EBI.Z

• 100g de camarão
• 50g de cebola picada
• 50g de repolho bem picado
• 10 Massas de Harumaki Long Way
• Molho Tonkatsu
• Sal e pimenta a gosto

1) Misture todos os ingredientes, menos a massa.
2) Coloque o recheio na massa e feche em formato de trouxinhas.
3) Frite e sirva logo em seguida.

• Receita de Jun Yamauchi, do Z/San – Prazeres da MESA.
• Foto de Tadeu Bruciá