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Copinho de brigadeiro de paçoca

60 min
16 porções

Ingredientes

  • 8 folhas de massa para Harumaki
  • 4 colheres de sopa de açúcar (opcional)
  • 1 colher de chá de canela (opcional)
  • ⅔ de lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 4 paçocas tipo rolha esfareladas
  • 2 colheres de sopa de creme de leite

modo de Preparo

  • Corte as folhas da massa em quadrados;
  • Modele sobre as forminhas;
  • Cole com a misturinha de água com farinha;
  • Frite em óleo a 170° até dourar, ou asse em forno por cerca de 10 minutos a 180°;
  • Retire, escorra e polvilhe açúcar com canela, se quiser;
  • Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e as paçocas esfareladas;
  • Coloque em fogo médio até formar um brigadeiro cremoso mole;
  • Acrescente o creme de leite;
  • Deixe ficar morno antes de rechear;
  • Com os copinhos já frios, recheie com o brigadeiro usando uma colher ou saco de confeitar;
  • Finalize com mais paçoca esfarelada por cima para decorar.

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Copinho de brigadeiro de paçoca

60 min

16 porções

Ingredientes

  • 8 folhas de massa para Harumaki
  • 4 colheres de sopa de açúcar (opcional)
  • 1 colher de chá de canela (opcional)
  • ⅔ de lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 4 paçocas tipo rolha esfareladas
  • 2 colheres de sopa de creme de leite

Modo de preparo

  • Corte as folhas da massa em quadrados;
  • Modele sobre as forminhas;
  • Cole com a misturinha de água com farinha;
  • Frite em óleo a 170° até dourar, ou asse em forno por cerca de 10 minutos a 180°;
  • Retire, escorra e polvilhe açúcar com canela, se quiser;
  • Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e as paçocas esfareladas;
  • Coloque em fogo médio até formar um brigadeiro cremoso mole;
  • Acrescente o creme de leite;
  • Deixe ficar morno antes de rechear;
  • Com os copinhos já frios, recheie com o brigadeiro usando uma colher ou saco de confeitar;
  • Finalize com mais paçoca esfarelada por cima para decorar.

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