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Haruhot

60 min
35 porções

Ingredientes

  • Massa para Harumaki Long Way
  • Arroz japonês
  • 60 ml de vinagre de arroz ou tempero para sushi
  • 40 g de açúcar refinado
  • 8 ml de sake culinário (sake seco)
  • 4 g de sal
  • Alga Nori
  • Salmão em tiras
  • Kani Kama
  • Cream Cheese
  • Cebolinha picada
ChatGPT Image 6 de mai. de 2026, 09_49_30

modo de Preparo

  • Cozinhe o arroz japonês normalmente e deixe esfriar um pouco;
  • Em uma panela, misture o vinagre de arroz, açúcar, sake e sal. Aqueça levemente até dissolver tudo (não precisa ferver);
  • Misture esse tempero no arroz ainda morno e reserve;
  • Abra a massa para Harumaki Long Way;
  • Coloque uma porção de arroz temperado sobre a massa;
  • Adicione o salmão em tiras, kani kama, cream cheese;
  • Enrole bem firme, como um rolinho, fechando as pontas;
  • Frite em óleo quente até ficar dourado e crocante;
  • Finalize com cebolinha por cima e sirva com molho.

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Haruhot

60 min

35 porções

Ingredientes

  • Massa para Harumaki Long Way
  • Arroz japonês
  • 60 ml de vinagre de arroz ou tempero para sushi
  • 40 g de açúcar refinado
  • 8 ml de sake culinário (sake seco)
  • 4 g de sal
  • Alga Nori
  • Salmão em tiras
  • Kani Kama
  • Cream Cheese
  • Cebolinha picada

Modo de preparo

  • Cozinhe o arroz japonês normalmente e deixe esfriar um pouco;
  • Em uma panela, misture o vinagre de arroz, açúcar, sake e sal. Aqueça levemente até dissolver tudo (não precisa ferver);
  • Misture esse tempero no arroz ainda morno e reserve;
  • Abra a massa para Harumaki Long Way;
  • Coloque uma porção de arroz temperado sobre a massa;
  • Adicione o salmão em tiras, kani kama, cream cheese;
  • Enrole bem firme, como um rolinho, fechando as pontas;
  • Frite em óleo quente até ficar dourado e crocante;
  • Finalize com cebolinha por cima e sirva com molho.

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