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Sushi crocante

60 min
12 porções

Ingredientes

  • Massa para Harumaki Long Way
  • 150g de salmão fresco
  • ½ abacate
  • ½ pepino
  • 2 colheres de sopa de cream cheese
  • Óleo
  • Molho de soja ou teriyaki
  • Gergelim torrado
  • Cebolinha picada

modo de Preparo

  • Corte o salmão, o abacate e o pepino em tiras finas e reserve;
  • Abra a massa e espalhe o cream cheese em uma linha;
  • Distribua as tiras de salmão sobre o cream cheese e coloque o abacate por cima do salmão;
  • Acrescente o pepino por cima do abacate e, cuidadosamente, enrole a massa no sentido de cumprimento, pressionando levemente para fechar;
  • Faça a marca dos cortes para facilitar e frite em óleo médio até dourar;
  • Retire, escorra o excesso de óleo, corte e disponha em um prato ou travessa;
  • Polvilhe gergelim torrado e cebolinha picada para finalizar;
  • Sirva com molho teriyaki ou molho de soja.

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Sushi crocante

60 min

12 porções

Ingredientes

  • Massa para Harumaki Long Way
  • 150g de salmão fresco
  • ½ abacate
  • ½ pepino
  • 2 colheres de sopa de cream cheese
  • Óleo
  • Molho de soja ou teriyaki
  • Gergelim torrado
  • Cebolinha picada

Modo de preparo

  • Corte o salmão, o abacate e o pepino em tiras finas e reserve;
  • Abra a massa e espalhe o cream cheese em uma linha;
  • Distribua as tiras de salmão sobre o cream cheese e coloque o abacate por cima do salmão;
  • Acrescente o pepino por cima do abacate e, cuidadosamente, enrole a massa no sentido de cumprimento, pressionando levemente para fechar;
  • Faça a marca dos cortes para facilitar e frite em óleo médio até dourar;
  • Retire, escorra o excesso de óleo, corte e disponha em um prato ou travessa;
  • Polvilhe gergelim torrado e cebolinha picada para finalizar;
  • Sirva com molho teriyaki ou molho de soja.

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