Molho de tomate: em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue o alho. Acrescente o molho de tomate e, se necessário, um pouco de água. Tempere com sal e deixe apurar.
Montagem: espalhe uma camada fina de molho de tomate no fundo de um refratário.
Distribua os guiozas um ao lado do outro e cubra com o restante do molho.
Finalize com uma camada de mussarela.
Forno: leve ao forno preaquecido em temperatura baixa até os guiozas ficarem cozidos e macios e o queijo gratinado.
Finalização: retire do forno e finalize com parmesão ralado e folhas de manjericão fresco. Sirva em seguida.
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Ravioli de guioza
45 min
Rende 1 porção com 10 unidades
Ingredientes
Guioza de carne bovina
1 sachê de molho de tomate (340 g)
1 dente de alho picado
1 fio de azeite
Água, se necessário
Sal a gosto
Mussarela
Parmesão
Manjericão e fresco
Modo de preparo
Molho de tomate: em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue o alho. Acrescente o molho de tomate e, se necessário, um pouco de água. Tempere com sal e deixe apurar.
Montagem: espalhe uma camada fina de molho de tomate no fundo de um refratário.
Distribua os guiozas um ao lado do outro e cubra com o restante do molho.
Finalize com uma camada de mussarela.
Forno: leve ao forno preaquecido em temperatura baixa até os guiozas ficarem cozidos e macios e o queijo gratinado.
Finalização: retire do forno e finalize com parmesão ralado e folhas de manjericão fresco. Sirva em seguida.
