Corte metade do abacaxi em rodelas. Em uma frigideira quente, coloque as rodelas e deixe dourar dos dois lados. Reserve.
Pique a outra metade do abacaxi em pedaços pequenos. Em uma panela, coloque o abacaxi picado, o vinagre, o açúcar, o shoyu e 50 ml de água. Se desejar uma cor mais intensa, acrescente o extrato de tomate.
Cozinhe por alguns minutos e adicione o amido de milho previamente dissolvido em 3 colheres de sopa de água.
Deixe cozinhar por aproximadamente 8 a 10 minutos, mexendo até o molho reduzir e encorpar. Se preferir uma textura mais lisa e homogênea, bata no liquidificador após o cozimento.
Prepare o Nikuman Suíno Long Way no vapor ou na frigideira, conforme as instruções da embalagem.
Disponha as rodelas de abacaxi grelhado no prato e acrescente o Nikuman Suíno.
Finalize com o molho agridoce de abacaxi, a cebolinha picada e o gergelim.
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Nikuman com molho de abacaxi
40 min
Rede 4 porções
Ingredientes
1 bandeja de Nikuman Suíno Long Way
1 abacaxi inteiro
3 colheres de sopa de vinagre
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de shoyu
50 ml de água
1 colher de chá de amido de milho
3 colheres de sopa de água para dissolver o amido
1 colher de sopa de extrato de tomate (opcional)
1 colher de sopa de cebolinha picada
Gergelim a gosto
Modo de preparo
Corte metade do abacaxi em rodelas. Em uma frigideira quente, coloque as rodelas e deixe dourar dos dois lados. Reserve.
Pique a outra metade do abacaxi em pedaços pequenos. Em uma panela, coloque o abacaxi picado, o vinagre, o açúcar, o shoyu e 50 ml de água. Se desejar uma cor mais intensa, acrescente o extrato de tomate.
Cozinhe por alguns minutos e adicione o amido de milho previamente dissolvido em 3 colheres de sopa de água.
Deixe cozinhar por aproximadamente 8 a 10 minutos, mexendo até o molho reduzir e encorpar. Se preferir uma textura mais lisa e homogênea, bata no liquidificador após o cozimento.
Prepare o Nikuman Suíno Long Way no vapor ou na frigideira, conforme as instruções da embalagem.
Disponha as rodelas de abacaxi grelhado no prato e acrescente o Nikuman Suíno.
Finalize com o molho agridoce de abacaxi, a cebolinha picada e o gergelim.
