Recheio: em uma panela, refogue o alho e acrescente o frango cozido e desfiado. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
Adicione o requeijão e misture bem até obter um recheio cremoso. Reserve.
Montagem: em uma forma de aproximadamente 20 cm, disponha as folhas de Massa para Harumaki Long Way, acomodando-as no fundo e deixando parte da massa subir pelas laterais.
Pincele as folhas com manteiga derretida e acrescente uma camada de recheio de frango e parte da mussarela.
Repita as camadas de massa, manteiga, frango e mussarela até finalizar os ingredientes.
Finalize com uma camada de massa e o restante da mussarela por cima.
Forno: leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até a massa ficar dourada e crocante.
Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva.
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Torta de frango crocante
60 min
Aproximadamente 6 fatias grandes
Ingredientes
500 g de peito de frango cozido e desfiado
Alho
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde a gosto
1 copo de requeijão cremoso (200 g)
10 folhas de Massa para Harumaki Long Way
4 colheres de sopa de manteiga derretida
150 g de mussarela ralada ou fatiada
Modo de preparo
Recheio: em uma panela, refogue o alho e acrescente o frango cozido e desfiado. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
Adicione o requeijão e misture bem até obter um recheio cremoso. Reserve.
Montagem: em uma forma de aproximadamente 20 cm, disponha as folhas de Massa para Harumaki Long Way, acomodando-as no fundo e deixando parte da massa subir pelas laterais.
Pincele as folhas com manteiga derretida e acrescente uma camada de recheio de frango e parte da mussarela.
Repita as camadas de massa, manteiga, frango e mussarela até finalizar os ingredientes.
Finalize com uma camada de massa e o restante da mussarela por cima.
Forno: leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até a massa ficar dourada e crocante.
Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva.
